2021年7月20日 星期二
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北台灣唯一馬崗漁港飛魚船隊出航 「味蕾派的飛魚滋味」每年5月到6月底期間,臺灣東北角海域,都會出沒著頂立著國旗2艘漁船,遠看沒有什麼特別之處,但漁船逐漸接近海面上激起小白浪花,就會一群像飛鳥像從海面躍起,讓畫面覺得有點不同,有時又有點點似曾相識的場景出現,他們在抓什麼?為什麼只要漁船經過,飛鳥就會飛躍呢?若您曾看過《少年pi的奇幻漂流》那群飛魚飛起來的畫面,其實畫面有點類似,只不過大魚改為漁民以傳統的漁作方法在補飛魚,這其實也是目前北台灣唯一的捕飛魚船隊,利用驅趕繩及跳入海中驅趕飛魚進入漁網!疫情期間想嘗鮮的民眾,想感s383受一場「味蕾派的飛魚滋味」,可利用網路宅配訂購方式,為自己加菜!飛魚又稱飛烏,是大洋表層性魚種,演化出特大的胸鰭,在受到驚嚇或是如鬼頭刀等大魚掠食者出現,追趕時會躍出水面展開胸鰭「滑翔」躲避,就像是「飛」在海面一樣,因此而得名。新吉豐號船長胡萬利說,飛魚是季節性s383洄游魚種,從清明節至端午節中間會隨著黑潮北上到達彭佳嶼附近,飛魚船會在白天出港作業,以追逐網捕獲飛魚。追逐網基本上由兩艘漁船為一組,中間拖曳一條約1,000公尺的驅趕繩,驅趕繩上的緞帶在海中拖曳時會發出聲音驚嚇魚群,驅趕集中,準備收網時多位漁民跳入海中驅趕魚群進入網s383中。因為作業辛苦,每次出海需要4-6位漁工,這幾年飛魚的年捕獲量僅有50-60噸而已,為了維持生計,漁船在其他季節改放籠具捕捉龍蝦或螃蟹,目前臺灣只剩下馬崗漁港及屏東後壁湖有捕飛魚漁船。飛魚是經濟性食用魚,因為飛魚漁業規模小且作業範圍大多在海表面,對海洋環境是相s383對較友善的漁法。店家一般會以最傳統的薄鹽或一夜干的作法,保持飛魚的新鮮,並增添風味。而最簡單的料理方式,將飛魚簡單沖洗,用餐巾紙瀝乾表面水分後,以乾煎或進烤箱烤,至表面呈現金黃色後擺盤,依個人喜好擠上檸檬汁或灑上些許胡椒就可以享用了,鹹香的口感,很是下飯!新北市s383漁業處長張麗珍表示,東北角海域位於洋流交匯處,物種豐富,每個季節都有最「著時(當令)」的漁產品出產。疫情期間市民朋友為了防疫減少出門,但又想嘗嘗飛魚或是其他海鮮的話,可利用宅配訂購,在家就可以自己料理,為餐桌添上新鮮及美味,犒賞一下這段時間辛苦的防疫生活吧!
2021年7月4日 星期日
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台南虎頭埤阿勃勒盛開 美景網上看夏季不僅是梅雨季節,其中六月還是黃金雨的美麗花季,六月阿勃勒盛開了,擁有黃金雨美景著稱的台南,自從黃金的阿勃勒盛開,在府城多處街道及風景區展現一片耀眼金黃,雖然台南地區各個角落的阿勃勒泰半多已近尾聲,不過,位於新化虎頭埤風景區的阿勃勒因依畔湖邊,花開較慢,值此六月梅雨期正值花瓣掉落,園區飄下黃金雨最佳賞花、賞景時期。s383台南市長黃偉哲表示,位於新化虎頭埤風景區的阿勃勒,今年花也開得相當茂密,虎頭埤的阿勃勒依畔湖邊,花開較其他各處都晚,微風吹動時,黃色花瓣繽紛飄落,彷彿下一場黃金雨,散步在黃金地毯上相當美麗,但因應國內疫情嚴峻,配合中央疫情指揮中心宣布全國疫情三級警戒,關閉公共場所之政策,園區也配合休園,只能改以線上方式,讓市民宅在家亦可欣賞虎頭埤阿勃勒之美。台南市觀旅局郭s383慧局長表示,受新冠疫情三級警戒影響,台南市各大景點、風景區全數封閉,原訂6月間登場的「2021虎頭埤阿勃勒花季」也宣布取消,但為讓民眾宅在家裡也能欣賞被阿勃勒黃金雨包圍的療癒感,虎頭埤風景區特地將花況美照與動態影片呈現在粉絲專頁及虎頭埤官網上,讓喜歡虎頭埤阿勃勒又無法出門的的民眾可在家中「線上賞花」!因應疫情,虎頭埤風景區區同本市各大風景遊樂區暫定休園至6s383月28日,未來開放仍配合中央疫情指揮中心三級警戒解除日期而調整,但園區休園不停工,上班的員工進行園區清潔整理,特別加強清理園區內水溝、修補路面、強化標示、植栽補植等環境整理優化作業,期待疫情解封再度迎賓;疫情期間為阻防疫破口,本所同仁也支援在市府市場管理處協助於黃昏市場出入口處,確實執行要求民眾實聯制掃瞄簽名及量測體溫、噴灑酒精,希望做到「防疫無缺口」。
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